Vişneli Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?

Vişneli Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 20 gr mısır unu
  • 200 ml süt
  • 200 gr bitter çikolata
  • 4 adet yumurta
  • 100 gr şeker
  • 50 gr vişne

Yapılışı

Öncelikle sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın. Yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Süt ve mısır ununu karıştırın, kaynama noktasına gelince ocaktan alın.Sonrasında bitter çikolataları ekleyip, çırparak eritin. Çikolata eridikten sonra yumurta sarılarını ilave edip hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını sertleşmeye yakın kıvama gelene kadar mikser yardımıyla çırpın ve yavaş yavaş şekeri ilave edin. Parlak bir renk aldığı zaman çırpma işlemini tamamlayın. Son olarak çikolatalı karışımı yumurta beyazı karışımına yavaşça ilave edin. 190 derecede 8 - 10 dakika pişirin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Bu bilgiye katkıda bulun (Üyelik gerektirmez)

Resime tıklayarak resmi yenileyebilirsiniz