Malzemeler:

  • 2 dilim antrikot
  • 1 orta soğan
  • 2 adet şeftali
  • Zeytinyağı
  • Balzamik sirke
  • 4 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1,5 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

İkiye böldüğümüz soğanı ince ince kıyın, bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Pişen soğanlarınızın üzerine kabukları çıkartılmış olarak küp küp doğradığınız şeftalileri, kıyılmış maydanozu, portakal suyunu, balzamik sirkeyi ekleyip şeftaliler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. En son ayrı bir kaseye alın. Antrikotlarınızı iyice ısınan tavanızın üzerine alıp iki tarafını yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişen antrikotu bir servis tabağına alıp sosu ile birlikte servis edin.

Yorumlar (0)

+ Yorum Yaz

Not: Yazılan yorumların sorumluluğu yazan kişiye aittir. Yazılan yorumlardan dolayı sitemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.